RF 21

23 - 08 - 2019

С июля 2018 г. сельхозтоваропроизводители региона все чаще стали пользоваться услугой, оказываемой  Испытательной лабораторией филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по АО  по определению нитратов в продукции растениеводства.

Показатель содержания нитратов - один из важных признаков, по которому можно судить о качестве и безопасности продукции, употребляемой в пищу, в частности, овощей, зелени, фруктов и ягод.

Чрезмерное количество нитратов находится в зоне роста растениеводческой продукции: в капусте – в верхних листах и кочерыжке; в огурцах – в хвостике; в картофеле – в кожуре; в свекле и моркови – в верхушке, средней части и нижней. Овощи, выращенные парниковым способом, содержат большее количество нитратов, чем возделанные открытым способом. Минимум нитратов (порядка 150 мг/кг) содержится в томатах и баклажанах, перце сладком, луке, поздней моркови, чесноке.

Нитраты относятся к группе солей азотной кислоты. Растения извлекают их из почвы, превращая в азотосодержащие соединения. Природным поставщиком азота растениям является воздух, в частности – грозы, а также бактерии, связывающие азот на корнях некоторых видов растений.

Суточной допустимой дозой нитратов для людей является 3,7-5 миллиграммов на 1 кг веса. При ее избытке может возникнуть отравление, особенно в ослабленном организме. Человек получает вместе с употреблением овощей порядка 60-80% нитратов. Превышение нормы нитратов в овощной продукции обусловлено чрезмерным внесением органических удобрений, либо же нарушением правил агротехники. Опасность нитратов для человека заключается в превращении их в организме в нитриты, которые и несут угрозу для здоровья, связывая гемоглобин, который является переносчиком кислорода.

Испытательная лаборатория филиала ФГБУ «Россельхлзцентр» настоятельно рекомендует как потребителям продукции растениеводства, так и сельхозтоваропроизводителям использовать данную услугу, учитывая минимальное количество времени и затрат на ее проведение.

IMG 20180801 115836 2 ebcd5

IMG 20180801 120751 2 202cc

IMG 20180801 120804 2 3c62a

IMG 20180801 121150 2 6855e

Результаты  экспертизы картофеля методом  ПЦР-диагностики на РНК - и ДНК-патогены на базе филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Астраханской области

За 2015-2016 гг. лабораторией ПЦР-диагностики болезней сельскохозяйственных культур филиала ФГБУ  «Россельхозцентр» проведено более 100 анализов по проверке картофеля. Диагностике были подвергнуты свыше 1000 клубней.

 По результатам исследований выданы протоколы испытаний с разработкой рекомендаций, составленных на основе полученных данных и адаптированных под требования  заказчика.

В протоколах испытаний фиксировались качественный и анализы выявленных фитопатогенов, а также устанавливалось соотношение больных и здоровых клубней картофеля. На партию картофеля, в которых процент заражения вирусной инфекцией превышал 30%, были выписаны рекомендации о непригодности для посадки и ликвидации данного семенного материала. По данным протоколов испытаний, подобные случаи за период работы ПЦР-лаборатории зафиксированы в 2015 г. - 3 раза (15% от общего числа проверенных клубней),  в 2016 г. – 17 раз (19,5% от общего числа проверенных клубней).

Результаты ПЦР-диагностики картофеля свидетельствуют о том, что наиболее распространенным и вредоносным возбудителем вирусной инфекции на территории Астраханского региона продолжает оставаться У-вирус картофеля. Потери урожая от развития данной инфекции достигают 60-90%.

Анализ  данных ПЦР-лаборатории по картофелю показал, что в 2015 г. из 200 шт. проверенных клубней только 5 шт. оказались здоровыми и свободными от вирусной инфекции, что составило 2,5% от общего числа исследованных клубней. В 2016 г. из 870 шт.  проверенных клубней здоровыми оказались 15 шт. (1,7%).

Фитосанитарный мониторинг посадок картофеля в фермерских хозяйствах Астраханской области выявил, что на раннем картофеле на площади 3,5 тыс. га с распространением от 30 до 50% в мае 2016 г. вирусная инфекция проявлялась в виде мозаики, гафрированности и деформации листовых пластинок, некроза по жилкам, карликовости куста, уродливости клубней. При обследовании посадок позднего картофеля вирусные болезни были выявлены на площади 5,8 тыс.га, с распространением 50-60%.

В целях проведения профилактических мероприятий, снижения развития и распространения данных болезней для сельхозтоваропроизводителей, в том числе и владельцев личных подсобных хозяйств, специалистами филиала были разработаны и изданы методические системы мероприятий по защите картофеля, выпущены фитосанитарные бюллетени.

Специалистами филиала ФГБУ «Россельхозцентр» проведено более 200 консультаций по вопросам вирусных болезней картофеля с выездом на поле.

Отказ от проверки семенного и растительного материала картофеля на предмет вирусоносительства влечёт за собой тяжелые последствия на полях области (заражение почвы, появление новых очагов резерваций), избавиться от которых непросто - потребуются годы, а то и десятилетия в случае несоблюдения агротехнологии возделывания сельхозкультур.

Для предотвращения вредоносности вирусных болезней картофеля филиал настоятельно рекомендует сельхозтоваропроизводителям соблюдение следующих мер:

1.             Обязательная проверка семенного и растительного материала на скрытые симптомы заражения фитовирусами, бактериями и грибами;

2.             Проведение комплекса профилактических обработок для повышения иммунного статуса растений и борьбы с вирусной инфекцией от семенного материала до уборки урожая (инновационная разработка филиала);

3.             Проведение фитопрочисток для уничтожения резерваторов вирусной инфекции;

4.             Борьба с насекомыми-переносчиками фитовирусов.

 

УСЛУГИ, ОКАЗЫВАЕМЫЕ ТЕХНОЛОГО-АНАЛИТИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИЕЙ

 ФИЛИАЛА ФГБУ «РОССЕЛЬХОЗЦЕНТР» ПО АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ

рсц

 

Технолого-аналитическая лаборатория филиала предоставляет рекомендации на основе исследований, гарантирует хозяйствам достижение определенного уровня урожайности и, как следствие, экономической эффективности на основе договора агрономического сопровождения сельскохозяйственных проектов. Такая услуга включает развернутый расчет плана производства, состоящего из целого комплекса различных видов исследований и анализов, системного контроля за развитием растений, составления технологических карт выращивания культуры, расчета потребности в удобрениях и составления плана их применения, разработанного графика мероприятий по защите растений.

Услуга фитомониторинга, оказываемая технолого-аналитической лабораторией филиала, включает в себя три составляющие:

     - регулярный визуальный осмотр полей специалистами лаборатории, отбор образцов почвы, растений, поливной воды.

     - проведение систематических лабораторных анализов отобранных образцов.

     - обработка данных, полученных в результате проведенных в лаборатории исследований. Предоставление хозяйству информации о происходящих на поле процессах и рекомендации по принятию технологических решений.

Для контроля питания растений в период их активного роста, а также корректировки внесения удобрений технолого-аналитическая лаборатория филиала рекомендует проводить листовую (тканевую) диагностику. Она включает в себя определение содержания в растениях:

общего азота (N общ.), фосфора (Р2О5), калия (К2О), кальция (Са), магния (Mg), серы (S), железа (Fe), бора (B), марганца (Mn), цинка (Zn), меди (Cu), кобальта (Со), молибдена (Мо). Тканевая диагностика позволяет вовремя выявить избыток или недостаток элемента питания, что в свою очередь помогает не допустить поражений растения болезнями неинфекционного характера.

По заявке хозяйств проводится агрохимическое обследование полей. При этом работы по отбору проб почвы выполняют специалисты лаборатории.

Полный комплекс выполняемых работ включает в себя:

·      - выезд специалистов технолого-аналитической лаборатории филиала в хозяйство;

·      - определение точных границ поля с использованием GPS технологий с нанесением контура полей на картографическую основу;

·      - отбор проб почвы;

·   - лабораторный анализ проб почвы и определение содержания элементов питания в доступной растениям форме, определения степени и вида засоленности почв, уровня содержания токсичных для растений солей;

·       - расчет потребности в элементах питания с учетом усвояемой способности культуры, обеспеченности почвы, климатических условий зоны;

·       -  расчет потребности в минеральных удобрениях, с подбором наиболее приемлемых с агрономической и экономической точки зрения форм удобрений;

·       -  составление плана применения минеральных удобрений под каждое поле севооборота, с разбивкой по периодам внесения;

·      -  составление картографической сетки по обеспеченности подвижным фосфором, обменным калием, содержанию гумуса, а также картограмма реакции почвенного раствора (карты полей выдаются в удобном для клиента формате);

·        - расчет плана мелиоративных мероприятий – потребности в известковании, гипсовании, и т. д. (по необходимости).

Кроме того, проводится комплекс исследований (фитопатологический и микробиологический анализы, определение наличия паразитических нематод и клещей), который позволяет оперативно, на самых ранних стадиях развития, определить микроорганизм, вызывающий заболевание.

В день поступления растительного образца проводится первичное микроскопирование, которое дает информацию о причине поражения растения. Для прогнозирования развития заболевания образцы закладывают на специализированные среды, во влажную камеру и на четвертые - пятые сутки исследуют повторно.

Основываясь на результатах проведенных исследований растительного образца, консультационная служба лаборатории составляет рекомендации по подбору препаратов.

Ранняя диагностика заболевания позволяет работать не по уже существующей проблеме, а профилактически – более низкой нормой расхода препарата, с меньшими затратами.

    Лабораторией осуществляется микробиологическое исследование растений по следующим направлениям:

·       выделение чистых культур бактерий и грибов;

·       изучение морфологических и культурально-биохимических свойств выделенных бактерий и грибов;

·       точное определение вида исследуемых бактерий/грибов и принадлежность их к возбудителям болезней

Именно поэтому только лабораторная диагностика семян и растений позволяет выявить и не допустить развитие бактериальных и грибных болезней на полях.

Фитоэкспертиза семян, проводимая специалистами лаборатории включает в себя:

·       выявление на поверхности семян спор возбудителей грибных заболеваний;

·       диагностику внутренней зараженности грибными и бактериальными болезнями;

·       определение видового состава патогенной микрофлоры;

·       подбор протравителя для каждой конкретной партии семян в соответствии со спектром найденных патогенов;

·       определение энергии прорастания и всхожести семян.

Подготовка семенного материала, его качественное протравливание правильно подобранным препаратом защитят растение на стадии прорастания.

 

По состоянию на 1 ноября 2016 года лабораторией филиала проведено 235 анализов. Работа в данном направлении продолжается.

Яндекс.Метрика