RF 21

19 - 09 - 2021
  Испытательная лаборатория амурского «Россельхозцентра» является одним из ключевых отделов филиала. В 2020 году сотрудники лаборатории провели большой объём работы по оказанию услуг сельхозтоваропроизводителям Амурской области.  
  Более 44 тысяч тонн семян зерновых культур и сои проверили на посевные и сортовые качества - это 1874 пробы.  
  Важнейшим из показателей посевных качеств семян является всхожесть. Если семена не всхожи или имеют низкую всхожесть, то они забраковываются независимо от их чистосортности, хорошей очистки, отсортированности и прочего. По заявкам 72 хозяйств различной форм собственности была оказана данная услуга.  
  Испытательная лаборатория ежегодно проводит испытания по определению качества зерна. В 2020 году на качество всего проанализировано 78 проб, по заявкам 15 хозяйств. Поступившие пробы зерна проверили на: чистоту, влажность, количество и качество клейковины, стекловидность, число падения, определение натуры, содержание белка. В сое проверили содержание влажности, сорной и масличной примеси, а также заражённость вредителями.  
  На сегодняшний день актуальной из услуг лабораториеи является  исследование семян на наличие ГМО. В испытательную лабораторию филиала обратилось 34 организации с целью проведения исследований. Согласно зарегистрированным заявкам проанализировано 200 проб. Из них 150 проб семян сои общей массой 8475 тонн и 50 проб её вегетативной массы, общей площадью 17 913 гектаров.  
  В 2020 году лаборатория провела исследования клубней картофеля на заражённость  бактериальными или вирусными патогенами – «Фитопатогены картофеля. ДНК». На определение возбудителей болезней проанализировано клубней картофеля общей массой 1872  тонн.    
  Совместно с филиалом ФГБУ «Россельхозцентр» по Новосибирской области и Органом по сертификации «РЕГИОНТЕСТ» испытательная лаборатория провела процедуру декларирования зерновых культур урожая 2020 года. Для подтверждения соответствия выпускаемого в обращение  зерна  ячменя, пшеницы, овса, сои и кукурузы в филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Амурской области поступило 33 заявки на декларирование от 19 хозяйств области. Всего было задекларировано более 492 тысяч тонн зерна и сои в соответствии с требованиями Технического регламента ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».  
  Испытательная лаборатория амурского филиала выполнила Государственное задание за 2020 год в полном объеме.
настя 474f6 настя2 39984
 юля b3b52  анализ2 c8e8a
  Соя – это экологически безопасная сельскохозяйственная культура, необходимая для улучшения здоровья людей во всём мире. «Ни одно другое растение не может соперничать с соей по количеству ценных пищевых продуктов и веществ, производимых с единицы площади посева», - так характеризовал сою В.А. Золотницкий.

  Лидирующее положение сои по количеству получаемых из неё ингредиентов многостороннего использования обеспечивает технология глубокой переработки, благодаря которой существенно расширились границы использования этой культуры. 

  В результате переработки сои получают широкий ассортимент продуктов – продукты  питания, корма, фармацевтическое и промышленное сырьё. Качество получаемых соевых продуктов зависит в первую очередь от качества исходных семян, к которым предъявляют определённые требования, согласно действующего в России ГОСТа 17109-88 «Соя. Требования при заготовках и поставках». 

  Испытательная лаборатория филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Амурской области принимает образцы сои для определения технических требований по ГОСТу 17109-88 - влажность, сорная примесь, масличная примесь, зараженность вредителями. По результатам анализа выдаются соответствующие документы.

влажность 3 98193   масленичная примесь 1fac5
   Многие годы Амурская область  сохраняет лидирующие позиции по площади посева и объёма производства сои в России.  
  Соя находит широкое применение в народном хозяйстве, и переоценить её значение трудно, так как определяется высокой ценностью семян, обладающих весьма богатым химическим составом. В сое содержится 34-45% белка, 18-24% жира, до 25% углеводов и ряда важнейших биологических веществ.  
   Соевый протеин – относится к числу водорастворимых белков, что способствует усвояемости его организмом. В отличие от животного белка он низкокалорийный и усваивается человеческим организмом на 90%. По содержанию белка соя превосходит куриное мясо в 14 раз, яйца в 4 раза, говядину в 3,5 раза. Также в соевом белке содержится 8 незаменимых для человеческого организма аминокислот и в 4 раза больше минеральных веществ, чем в животном белке.  
  Соя используется не только как высокобелковая зернофуражная, масличная или техническая культура, но и в качестве сырья для пищевой промышленности. Из неё вырабатывают более 500 видов продуктов для кондитерской, молочной, биохимической промышленности.  
   При выращивании любой сельскохозяйственной культуры в первую очередь оценивается урожайность. Но зачастую добиваясь достаточно высоких показателей урожайности, при реализации продукции получают не самую высокую цену. Причина этому - низкое качество полученной продукции.  
   При реализации такой культуры, как соя качество имеет первостепенное значение, так как сельхозтоваропроизводителей в первую очередь интересует содержание белка или сырого протеина и жира. Хотя в этой культуре данные показатели не нормируются ГОСТами.  
   Испытательная лаборатория филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Амурской области принимает образцы сои для определения содержания белка или сырого протеина и жира в сое. По результатам анализа выдаются соответствующие документы.  
отбор навески 232ac сжигание пробы 9e6db
                                             отбор навески                                              сжигание пробы
процесс отгонки раствора аммиака 76eda титрование df6ee
                               процесс отгонки раствора аммиака                                     титрование
 протокол 05a58  результат 813dc

107139, Москва, Орликов пер.,д. 1/11.
Тел. (495)733-98-35, (495)661-09-91,
факс (495)745-95-63
E-mail: rscenter@mail.ru

Яндекс.Метрика